La cuisine des Mont d’Or est un petit livre de recettes proposées par un groupe d’agricultrices réunies dans le GDAF (Groupement d’Etudes et de Développement Agricole Féminin) des Monts d’Or. Si la parution de ce recueil remonte déjà à 2001, ce livre de cuisine n’a pas pris une ride, c’est la raison pour laquelle nous avons souhaité lui consacrer ici quelques lignes.